אירועים

ארוחות פתוחות

ביקורות טובות ופרגון ברשתות החברתיות לא מספיק עבורכם? רוצים לחוות בעצמכם? 

מוזמנים בשמחה להצטרף אלי לחוויה קולינרית ייחודית בביתי שבכפר יהושע.

מגיל צעיר חונכתי להכנסת אורחים. בביתנו" הפולני" נהגו לתת חשיבות עליונה לאירוח מסביר פנים ולבבי .האווירה והשירות לדעתי, חשובים לא פחות מהאוכל עצמו ומשלימים את החוויה כולה.

בארוחות הסיניות שאני עורך אני מסביר על המטבח הסיני, המזווה הסיני, חומרי גלם ושיטות בישול ייחודיים להם. אני גם עורך ארוחות "ישראליות" לסינים. בשני הצדדים אני מלמד על השוני והדומה בינינו לבינם מתוך כוונה להעמיק את ההיכרות בין העמים ולמצוא מכנה משותף רחב ככל האפשר. 

בארוחות הסיניות אני משלב טאצ' אישי שלי, בעיקר מבחינת הנראות והשילובים אך מקפיד לשמור על קו טעמים סיני אותנטי. בארוחה אנחנו "יוצאים למסע קולינרי" בסין, נפגשים עם חומרי גלם ושיטות בישול פחות מוכרים, חווים טעמים ומרקמים מרתקים, מתובלים בקוריוזים שאספתי איתי במסעותיי בסין. 

תאריכי הארוחות הפתוחות הקרובות מתעדכנות בלוח השנה.